日式溏心蛋-簡單版-微博+改良

噹噹！好吃又營養的溏心蛋～和任何主食搭配都很配哦！

用料  

日式溏心蛋-簡單版-微博+改良的做法  

1. 煮雞蛋～電磁爐水燒開後煮6分鐘

2. 到時間後把雞蛋快速拿出。放入一盆冷水中冷卻

3. 在冷水中把雞蛋去殼（快速用水衝後去殼會容易些哦

4. 把剝好的雞蛋放入一個碗中至常溫

5. 現在開始做醃料！

6. 把所有上述調料按比例混合均勻。已雞蛋放入保鮮盒後，醃料剛好與雞蛋平齊或稍稍沒過雞蛋最佳

7. 最後把雞蛋和醃料一同放入保鮮盒中。醃製一晚上～

8. 第二天就用鮮美的溏心蛋來開啓新一天的美好生活吧～

9. 加油！

小貼士

電磁爐的火力各不相同。大家還需要自己慢慢調試啊～外網這邊說的是6min。這次做的時候沒有拍照～等我慢慢補照啊！