🇯🇵日式壽喜鍋 Sukiyaki

日本料理的代表之一，關鍵是健康而且做法簡單。吃慣了麻辣火鍋給自己換個小清新口味吧🍲

用料  

🇯🇵日式壽喜鍋 Sukiyaki的做法  

1. 全家福📷，哦，忘記拍肥牛了，遺忘在冰箱裏😅……
   將食材分別洗淨瀝乾水分

2. 壽喜鍋嘛就得有口壽喜鍋，這樣更有儀式感。
   如果實在沒有普通鍋也可以的。
   

3. 大白菜切塊墊底，這樣鋪出來好看一些，免得塌陷。
   在外面餐廳吃的壽喜鍋下面得墊一整棵白菜😅

4. 然後發揮你的想象、發揮你的審美，將全部食材擺放好

5. 現在來兌湯
   有些地方說是按照
   味淋：醬油：白糖：水= 4:3:2:1來調汁。
   
   但我建議爲
   味淋：醬油：水= 1:1:1 來兌汁，因爲我不喜歡太甜所以沒放糖。
   
   所以這個湯汁按照你自己的喜好來調整

6. 把壽喜鍋擰上鍋吧

7. 倒入湯汁，中火煮

8. 香氣四溢了

9. 繼續煮

10. 沾點醬油吧，如果夠鹹也可以不用醬油

小貼士

湯汁的調配根據自己的喜好而定
蔬菜和肉的種類也一樣
很隨意的一道菜
就是火鍋嘛
喜歡什麼煮什麼