葵花籽酥條

那一堆烤過的葵花籽仁，分作兩部分。一部分用來複習君之的葵花籽酥球——曾經做過的，沒錯，確實做過。不過，這一次，不搓球。搓球太麻煩，太費時，太費工。還是直接擀成片切成條最省事。這個麪糰還不算太稀軟，這樣的操作完全沒問題。另一部分麼，那是後話。。。
變成條的瓜子酥看起來跟想象的差不多。

用料  

葵花籽酥條的做法  

1. 用料

2. 將葵花籽，牛奶，細砂糖，紅糖，雞蛋倒入料理機杯

3. 裝入料理機，反覆攪打

4. 成爲較細膩的泥漿

5. 倒入大碗

6. 低筋粉和小蘇打混合，篩入碗中

7. 拌成均勻面團

8. 擀成厚0.6釐米，寬約10釐米的長方形

9. 表面刷蛋液

10. 均勻地撒上白砂糖

11. 切成約1.5X10釐米的長條

12. 擺入烤盤

13. 放入烤箱，中層，上下火170度，烤20分鐘左右

14. 出爐

小貼士

若儘量能將瓜子仁打成細膩泥漿，效果會更好。
烘烤時間和火力需根據自家烤箱實際情況酌情調整。