媲美吉野家的照燒雞腿

做了無數次的照燒雞腿，今天才想起來要記錄一下菜譜，同時也分享給喜歡照燒口味的小夥伴。。
別的不多說，不好吃不下飯你來打我！

（我的小薄荷真是拍照的點睛之筆哈哈哈）

用料  

媲美吉野家的照燒雞腿的做法  

1. 雞腿洗淨，控水，去骨。
   姜，蒜切末。

2. 用刀背輕輕將雞腿的肉的一面剁鬆弛，注意力度，不要將雞皮剁斷。

3. 
   放入一調料勺鹽，一調料勺花椒粉，一湯勺料酒，姜蒜末，用手抓包均勻，醃製半小時以上。

4. 蜂蜜，料酒，生抽，老抽，蠔油，鹽加入碗中，加入適量清水調勻備用。

5. 平底鍋不放油，將雞腿皮朝下小火煎至金黃微焦，翻面繼續煎至金黃微焦。

6. 稍晾涼後，皮朝下切塊。

7. 將雞腿放入鍋中，倒入調好的料汁，添入適量水，與雞腿持平就可以，大火燒開收汁。待鍋中湯汁變濃稠即可關火，湯汁不要全收幹，留一些澆在雞腿和米飯上特別好吃！

8. 雞腿燉好後，盛一碗米飯，將雞腿碼在米飯上，再澆上濃稠的湯汁，絕對驚豔你的味蕾！

小貼士

不要跟我說蜂蜜加熱就沒營養了，這道菜吃的不是蜂蜜的營養，而且蜂蜜的味道！
蜂蜜也可以用糖代替，但是味道絕對大打折扣！