娃娃最愛日式雞肉咖喱

用料  

娃娃最愛日式雞肉咖喱的做法  

1. 雞腿肉放一點鹽和花椒粉，做個按摩

2. 胡蘿蔔和圓蔥切大小相似的小丁

3. 土豆切比胡蘿蔔大一倍的小塊，不規則形狀爲好

4. 不粘鍋燒油，煸炒雞腿肉

5. 半熟出鍋，鍋內剩餘油，煸炒胡蘿蔔丁，胡蘿蔔有點起泡後加入圓蔥丁接着煸炒

6. 圓蔥有點軟後，放土豆塊煸炒

7. 土豆變色後把雞腿肉放回來接着煸炒至雞腿肉全熟。換深鍋，加溫水繼續煮。煮的時候調製咖喱塊。

8. 選了日式咖喱塊，橘色是甜口給孩子吃，黑色是特辣，每盒有兩個分區，一個分區4粒咖喱。本次食材2個或3個顆粒就夠了，甜口給孩子吃。

9. 一個分區，不辣的選2個粒

10. 用熱水攪勻，化開。咖喱水倒入深鍋中繼續攪拌。鍋中食材，土豆沒有棱角算完成出鍋，一般10-20分鐘。

11. 甜口給孩子吃，在出鍋前倒入100ml牛奶，再次沸騰出鍋，娃娃更愛吃。

12. 特辣沒有放牛奶，比較辣。米飯忘了拍，加米飯或者烏冬面都巨好吃。

小貼士

咖喱放進鍋中一定要一直攪拌，咖喱塊放熱水先化開，比直接加入鍋中很不容易糊鍋