日式牛肉鍋

把冰箱裏的菜翻出來，做了一頓日式小火鍋。sukiyaki，被什麼人翻譯成雞素燒。。。很暈哈。。

用料  

日式牛肉鍋的做法  

1. 牛肉選薄片，豆腐切小塊，蔥切斜刀片，白菜切條

2. 鍋燒熱放牛油化開，把牛肉煎一下，放下豆腐香菇，也稍微煎一下

3. 牛肉上放上白糖，醬油酒，讓牛肉先煮出汁

4. 隨後放入白菜，蔥，小火煮，這樣所有的湯汁都是來自白菜的水分，不需要加水了。保持原汁原味

小貼士

吃的時候，打一個新鮮的生雞蛋，沾着牛肉吃。如果你不喜歡生雞蛋，或者雞蛋不新鮮，請一定不要嘗試。