日式照燒雞腿包～好吃到沒朋友！

方子是朋友無私分享給我的，快手簡單！喜歡吃肉的朋友真的不能錯過，做很多次了，決定把這個設爲我第一個菜譜，哈哈～

用料  

日式照燒雞腿包～好吃到沒朋友！的做法  

1. 後油法把麪糰揉到擴展狀態進行第一次發酵，40攝氏度發酵25～35分鐘

2. 發酵時製作照燒雞腿，把雞腿去皮去骨切成3cm大小的方塊，將準備好的調味料和雞腿肉放在保鮮袋中搓揉，混合入味，裝碟入微波爐500W加熱3分鐘，取出翻拌同樣500W加熱3分鐘，完成後取出雞肉，剩下的汁液放到微波爐加熱3分鐘成爲照燒蛋黃醬的醬汁

3. 麪糰取出排氣分成4等份，滾圓鬆弛10分鐘，將麪糰縫口向上，用擀麪杖擀成10cm左右的麪糰

4. 把麪糰放烤盤上，每個麪糰用手指按一個凹位

5. 把做好的雞腿肉平分在麪糰上，蓋上保鮮膜和溼毛巾，40度發酵20～25分鐘後，把蛋黃醬塗在表面

6. 撒一些蔥，放到預熱180度的烤箱烤15分鐘，香噴噴的雞腿包出爐咯，好次好次！