super美味日式雞蛋雞肉蓋飯 食譜坊 日式料理 3.09W 大中小設定文字大小 用料 雞蛋 2 洋蔥 半個 米飯 1碗 壽喜汁 適量 生抽 1勺 玉米澱粉 適量 料酒 1勺 蔬菜 適量 雞腿肉 70-100g super美味日式雞蛋雞肉蓋飯的做法 雞腿肉提前料酒澱粉拌勻，熱鍋冷油，煎至八成熟，倒入洋蔥翻炒變色 加入稀釋後的壽喜汁和蔬菜，蓋蓋小火燜煮，生抽調味 煮熟後倒入三分之二蛋液，凝結後再倒入三分之一，凝結後即可盛在飯上，加小蔥點綴 小貼士雞蛋嫩滑要訣在於鍋內預留湯汁，咕嘟咕嘟～ TAG標籤：蓋飯 日式 美味 雞肉 Super #
