vitamix-黑芝麻醬（無油版）

這次我們做的黑芝麻醬無需額外添加油脂，只需要用到高品質的黑芝麻粒，利用vitamix專業破壁技術將黑芝麻中所含油脂全部萃取出來，只需要1分鐘，打完整個廚房都瀰漫黑芝麻的香味…
早上用來塗吐司非常方便。

用料  

vitamix-黑芝麻醬（無油版）的做法  

1. 芝麻倒進容杯。（JR SHOP 中的黑芝麻粒及黑糖）

2. 可以看到每粒黑芝麻都粒粒飽滿。

3. 放入黑糖，，以最快速度調至最高速，一定要用攪拌棒，從四個角往中間不停擠壓，打1分鐘，關機，完成。

4. 完成圖

5. 完成圖

小貼士

芝麻質量一定要好的，芝麻乾癟是沒法萃取出芝麻油的哦，芝麻質量是芝麻醬成敗的重點。