黑芝麻醬(無油版)
搜了菜譜貌似還沒有人建過無油的黑芝麻醬的菜譜..
所以我就建了一個(ㅍ_ㅍ)
超簡單
有一個料理/破壁機就輕鬆搞定~
用料
黑芝麻(熟的) | |
蜂蜜 | |
白糖or紅糖 |
黑芝麻醬(無油版)的做法
如果你的芝麻沒有熟
就把它炒熟(。・ω・。)
判斷芝麻熟沒熟
就是
你用鏟子把它剷起來
幾乎沒有粘在鏟子上 很乾爽
就證明它熟了(生芝麻要淘洗一下再炒)把芝麻放入料理機 (喜甜的現在可以加入一些白糖或紅糖)
想細膩的就打多一會
想有口感的就打到還有微微芝麻碎的就好一般的芝麻打完都會出一些油
這時就加入蜂蜜 慢慢倒
用勺子慢慢把它拌勻
直到你喜歡的稠度
就完成了
小貼士
這個方子做出來會比較稠
因爲蜂蜜也比較稠
正是這樣
這個芝麻醬不會很苦澀 甜甜的<( ˘ ³˘)/