料理機食譜

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黑芝麻醬(無油版)

黑芝麻醬(無油版)的做法步驟圖

搜了菜譜貌似還沒有人建過無油的黑芝麻醬的菜譜..
所以我就建了一個(ㅍ_ㅍ)

超簡單
有一個料理/破壁機就輕鬆搞定~

用料  

黑芝麻(熟的)
蜂蜜
白糖or紅糖

黑芝麻醬(無油版)的做法  

  1. 如果你的芝麻沒有熟
    就把它炒熟(。・ω・。)
    判斷芝麻熟沒熟
    就是
    你用鏟子把它剷起來
    幾乎沒有粘在鏟子上 很乾爽
    就證明它熟了(生芝麻要淘洗一下再炒)

  2. 把芝麻放入料理機 (喜甜的現在可以加入一些白糖或紅糖)
    想細膩的就打多一會
    想有口感的就打到還有微微芝麻碎的就好

  3. 一般的芝麻打完都會出一些油
    這時就加入蜂蜜 慢慢倒
    用勺子慢慢把它拌勻
    直到你喜歡的稠度
    就完成了

小貼士

這個方子做出來會比較稠
因爲蜂蜜也比較稠
正是這樣
這個芝麻醬不會很苦澀 甜甜的<( ˘ ³˘)/