西式濃香雞翅玉米湯
今天給大家介紹這道豐富的“濃香雞翅玉米湯”,主食材:雞翅(去掉翅尖的部分,富含動物蛋白質)
用料
雞翅 | 6個 |
玉米 | 1根 |
洋蔥 | 半個 |
杏鮑菇 | 1個 |
西紅柿 | 1個 |
鹽 | 適量 |
迷迭香 | 適量 |
西式雞湯乾料 | 適量 |
西式濃香雞翅玉米湯的做法
1.雞翅順着骨頭劃幾刀,加鹽醃製入味。杏鮑菇杆的部分切圓片,菇傘部分縱向切薄皮。洋蔥切成梳子狀。番茄焯水去皮,去種子,亂刀切。玉米焯水去芯。
2.加橄欖油熱鍋,加雞翅煎至表面微焦黃後出鍋。3.在鍋中加入杏鮑菇、洋蔥、番茄,翻炒至油均勻覆蓋後加入雞翅,加水,量大概沒過雞翅。加入迷迭香和西式湯料(我喜歡用日本的這份西式雞湯料,大家也可以用雞精代替,可能味道會有點差別),煮20分鐘。
4.裝盤,完成。