快手培根蘑菇奶油意麪
下班回來做一份大人小孩都愛的意麪,又滿足又方便🍝老公的評價是“比餐廳的還好吃😋”
用料
培根 | 6片 |
意大利麪 | 3人份(關鍵看胃口大不大) |
口蘑 | 20個(量不固定,根據個人喜好) |
白汁 | 奶油乾酪味意大利麪醬 |
快手培根蘑菇奶油意麪的做法
我選的是這個牌子的螺絲面,其實都可以,其他牌子我也買過,都可以做的。
煮麪。煮意麪是不用點水的,水燒開放進麪條,加一點鹽可以防止面粘在一起,水可以稍微多一點。如果夏天的話可以過一次涼水。
蘑菇去根洗感覺,我們喜歡蘑菇,所以多放一點。
蘑菇比較小,對切就可以了……大蘑菇的話切厚片,要有質感。千萬不要切薄片
培根一包就可以了
平底鍋里加一點點有,培根不要煎焦,出香味就可以了
剪完培根的油不要倒掉,直接炒一下蘑菇
然後加入醬汁
我用的是這個牌子的醬汁
加一點水煮開,醬汁比較濃稠的,因爲需要煮熟蘑菇和培根,水可以稍多一點。另外培根需要剪成條,大小無所謂(不能太大,吃起來不方便)
擺個盤,拍照,開吃