西式菜粥Chicken Rice Soup雞米湯比菜粥好喝

一款簡單的西式湯加了大米有點像中國的菜粥，但是味道超級好吃，我的鍋有點小了所以這次做的有點稠了真成了中國的粥了，其實老外做的比較稀。

用料  

西式菜粥Chicken Rice Soup雞米湯比菜粥好喝的做法  

1. 芹菜、胡蘿蔔、洋蔥和大蒜

2. 大米和雞湯，我只用了一罐雞湯和很多很多的水，我中途加了很多次開水所以就記不住量了

3. 我用的雞腿肉，我家裏沒有雞胸肉了

4. 鍋里加入了一點橄欖油和黃油，大家隨意啊，可以只加一點植物油

5. 下入洋蔥和蒜末

6. 這是百里香碎和歐芹碎

7. 洋蔥炒軟就可以加入胡蘿蔔和芹菜了，炒1分鐘

8. 加入百里香碎和歐芹碎，炒勻然後加入雞湯和水、鹽和黑胡椒粉、生的整塊雞胸肉、大米

9. 攪拌均勻大火燒開轉小火 30分鐘，每隔10分鐘攪拌一下，如果覺得太稠了就加開水，千萬不要半道加冷水

10. 30分鐘以後把整塊的雞胸肉拿出來拆解成雞絲，

11. 再把雞絲倒回鍋裏，加半杯牛奶，關火就可以吃了。

小貼士

這道菜芹菜、洋蔥是必須的，其他的菜隨意。
百里香也是必須的，歐芹可有可無，最後的牛奶也可以不加，加了也吃不出來牛奶味，總之這個配方做出來的菜粥口味層次感特別好，老人孩子肯定愛吃。