8倍香濃的花生巧克力軟餅乾

香濃的祕訣在於添加的芝士，不僅是黃油的奶油味，更有好營養和mix的口感。下面的量可以烤3烤盤。

用料  

8倍香濃的花生巧克力軟餅乾的做法  

1. 花生烤香。烤箱130℃，烤至香味飄出，去掉紅衣，略切碎備用。巧克力切碎

2. 無鹽黃油和奶油奶酪室溫軟化，用打蛋機攪打均勻。加入糖粉，攪打均勻。依次打入雞蛋，攪打均勻。

3. 低筋麪粉和泡打粉過篩，拌入（2）中，用刮刀8字形攪拌，避免出筋。

4. 加入巧克力碎和花生碎，略攪拌。

5. 烤盤中墊油紙，將此糊狀物舀至烤盤，略微整形，排列整齊。180℃，15-20分鐘。