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酥香滿口的藍莓小酥

酥香滿口的藍莓小酥的做法步驟圖

爲了寶寶可以吃到安全無添加的零食,從出生起所有入口的零食餅乾都是我和寶爸做出來的。
目前寶寶一歲三個半月,出了八顆門牙,四顆恆牙冒了尖。
這個藍莓小酥寶寶兩天吃一鍋,從沒有浪費一星半點,好評率算是非常高了,而且維生素和膳食纖維的含量都很高,非常適合出牙後的寶寶吃。

用料  

蛋黃 兩個
普通麪粉 適量
奶粉 兩大勺
紅棗 五顆
藍莓 適量
寶寶輔食油 一勺

酥香滿口的藍莓小酥的做法  

  1. 普通曬乾的紅棗就好

    酥香滿口的藍莓小酥的做法步驟圖 第2張
  2. 加入兩顆蛋黃

    酥香滿口的藍莓小酥的做法步驟圖 第3張
  3. 麪粉剛開始不要加太多,比兩顆蛋黃多一半就好。

    酥香滿口的藍莓小酥的做法步驟圖 第4張
  4. 加入寶寶目前喝的奶粉

    酥香滿口的藍莓小酥的做法步驟圖 第5張
  5. 我用的是寶寶的核桃油,平常的食用油也可以,加入一勺就夠,爲了讓餅乾吃起來酥脆一點。

    酥香滿口的藍莓小酥的做法步驟圖 第6張
  6. 筷子攪拌

    酥香滿口的藍莓小酥的做法步驟圖 第7張
  7. 用手揉,要面光,手光,碗光。
    麪糰可以硬,但不能軟,所以要適量增加麪粉,切記不可以加水。

    酥香滿口的藍莓小酥的做法步驟圖 第8張
  8. 揉好後保鮮膜密封,自然發酵半個小時。

    酥香滿口的藍莓小酥的做法步驟圖 第9張
  9. 發酵好後,面板撒麪粉稍微揉捏幾下

    酥香滿口的藍莓小酥的做法步驟圖 第10張
  10. 壓扁到一釐米厚就差不多了

    酥香滿口的藍莓小酥的做法步驟圖 第11張
  11. 切劑子,果乾有多大就切多大,畢竟寶寶的嘴巴比較小。

    酥香滿口的藍莓小酥的做法步驟圖 第12張
  12. 預熱十分鐘就好

    酥香滿口的藍莓小酥的做法步驟圖 第13張
  13. 揉劑子,揉圓一點後藍莓按上去。
    葡萄乾也可以。
    堅果和果脯適合更大的孩子吃,我寶寶還小,就沒有給他做。

    酥香滿口的藍莓小酥的做法步驟圖 第14張
  14. 鋪油紙擺盤,留空間是因爲烤的時候會稍微膨大

    酥香滿口的藍莓小酥的做法步驟圖 第15張
  15. 放在烤箱中層

    酥香滿口的藍莓小酥的做法步驟圖 第16張
  16. 也可以直接拿出來涼涼。

    酥香滿口的藍莓小酥的做法步驟圖 第17張
  17. 完成啦!有顏值,有口感,有營養!酸甜酥口!好吃的不得了

    酥香滿口的藍莓小酥的做法步驟圖 第18張

小貼士

我用紅棗是爲了代替糖分,嫌麻煩可以直接用適量白糖。

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