餅乾

當前位置 /首頁/烘焙課程/餅乾/列表

奶鹽曲奇

奶鹽曲奇的做法步驟圖,奶鹽曲奇怎麼做好吃

爲了消耗做烤布蕾多出來的蛋白,做了這個有點鹹味兒的奶鹽曲奇,很簡單哦……

用料  

黃油 100克
40克
2-3克
低筋麪粉 100克
玉米澱粉 25克
蛋清 30克

奶鹽曲奇的做法  

  1. 準備材料,黃油軟化。

    奶鹽曲奇的做法步驟圖,奶鹽曲奇怎麼做好吃 第2張
  2. ➕糖攪拌打發...

    奶鹽曲奇的做法步驟圖,奶鹽曲奇怎麼做好吃 第3張
  3. 加鹽繼續打發...

    奶鹽曲奇的做法步驟圖,奶鹽曲奇怎麼做好吃 第4張
  4. 然後加入蛋清繼續打發直到順滑細膩光滑油亮……

    奶鹽曲奇的做法步驟圖,奶鹽曲奇怎麼做好吃 第5張
  5. 篩入低筋麪粉和玉米澱粉攪拌至無粉狀,裝入裱花袋中。烤箱預熱到180度。

    奶鹽曲奇的做法步驟圖,奶鹽曲奇怎麼做好吃 第6張
  6. 擠的麪糊扁一些,可以趣味自創形狀。

    奶鹽曲奇的做法步驟圖,奶鹽曲奇怎麼做好吃 第7張
  7. 進入烤箱18-20分鐘即可。

    奶鹽曲奇的做法步驟圖,奶鹽曲奇怎麼做好吃 第8張
  8. 酥香帶點鹹哦,可以作爲小零嘴。是不是很簡單呀……

    奶鹽曲奇的做法步驟圖,奶鹽曲奇怎麼做好吃 第9張