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卡通牛奶曲奇盃

卡通牛奶曲奇盃的做法步驟圖,怎麼做好吃

傳說中風靡全美的牛奶曲奇盃,特別想吃就小試了一下比較成功,創新了方法加了個小耳朵🐰🐱,減少了糖量,原方太甜。一口牛奶一口杯子搭配吃,簡直完美~
這個配方我用一次性紙杯2/3高度厚壁做了四個,各位廚友可以按比例自行加減用料。

用料  

低筋麪粉 180g
蛋黃 1個
紅糖(粉狀) 65g
白砂糖 25g
黃油 80g
巧克力豆 30g
黑巧克力 20g
牛奶 適量

卡通牛奶曲奇盃的做法  

  1. 將黃油隔熱水融化成液體,與白砂糖、紅糖攪拌均勻後加入打散的蛋黃再次攪拌均勻。

    卡通牛奶曲奇盃的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 將麪粉過篩篩入攪好的糊中,攪拌至均勻至無麪粉顆粒後倒入巧克力豆攪拌。(😂忘了拍圖了)

  3. 烤箱上下火,180度,預熱十分鐘。預熱時把處理好的麪糊放進紙杯中,把杯壁調整均勻,加上小耳朵,耳朵形狀可以自己創新~(喜歡薄壁的捏薄即可)

    卡通牛奶曲奇盃的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  4. 進烤箱中層,上下火,180度,烤二十分鐘。

    卡通牛奶曲奇盃的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  5. 烤好後取出撕開紙杯晾涼後,將黑巧克力融化塗在曲奇盃內側待巧克力醬凝固即可。

    卡通牛奶曲奇盃的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  6. 吃之前在杯中倒入牛奶,一口牛奶一口曲奇盃,搭配吃口感簡直完美~

    卡通牛奶曲奇盃的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張

小貼士

⚠️黃油一定要隔熱水溶化,紅糖不要選用塊兒裝,不容易和黃油水融合,搗碎會累死!
⚠️用紙杯簡單便捷撕開扔掉即可,如果用瓷杯就要在裝入麪糊之前在杯子內壁刷上黃油防止粘連不容易脫模。
⚠️融化後的黑巧克力倒入竅門:
將巧克力醬倒入曲奇盃1/4位置,輕輕轉動杯子一圈就可以鋪得很均勻,簡單便捷~(愛吃巧克力多倒點兒,吃完也就是多跑兩圈的事兒🙃)
⚠️記得巧克力醬凝固成脆皮狀後再倒入牛奶呦~
不要太心急吃~哈哈

大家有什麼問題,或者方子不完全處可以留言給我,我會挨個回覆的~這個曲奇盃總體來說還是不難的,不會出什麼大問題,期待你們的作品呦~😘