蜂蜜瑪德琳——樂衆繽紛夏日烘焙大賽獲獎作品

有點類似於小貝殼的模具，一直深深吸引着我 做出的成品，有鼓鼓的將軍肚更是可愛，而且口感鬆軟，製作簡單非常適合當早餐和下午茶點 樂衆烘焙大賽 劍舞揚清風

用料  

蜂蜜瑪德琳——樂衆繽紛夏日烘焙大賽獲獎作品的做法  

1. 雞蛋中加入砂糖

2. 用手動打蛋器打至砂糖完全溶解，加入過篩的低筋麪粉和泡打粉拌勻

3. 然後加入玉米油充分攪拌均勻

4. 再將蜂蜜倒入拌勻，看着麪糊很有流動性

5. 蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏1小時。

6. 將瑪德琳模具刷上黃油

7. 取出麪糊回溫幾分鐘，有一定流動性後倒入裱花袋

8. 把麪糊擠到模具中八分滿。

9. 放入預熱好的烤箱中層，180度，18分鐘

10. 看到瑪德琳在烤箱中的變化，有凸起的將軍肚就是它的標誌啦

11. 烤好後取出待涼，倒扣出來即可