巧克力楓糖蛋糕
做過最好吃的巧克力風味蛋糕
熱的時候吃是流動的溼潤的，超級醉人～
冷藏之後吃是濃郁的綿密的，超級雀躍～
參考《小食光》，加了很多料～
18cm活底原模，底部四周墊紙～
用料
| 黑巧克力（80%以上的） | 200g |
| 黃油 | 200g |
| 雞蛋 | 4個 |
| espresso（現煮最好） | 隨意 |
| 咖啡酒 | 隨意 |
| 楓糖漿 | 少許 |
| 麪粉 | 1大勺 |
巧克力楓糖蛋糕的做法
隔水融化巧克力和黃油，放涼
![巧克力楓糖蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "巧克力楓糖蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
加入糖繼續攪拌
逐一打入雞蛋攪拌均勻，烤箱預熱190度
加入espresso，攪拌
![巧克力楓糖蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "巧克力楓糖蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
加入咖啡酒，攪拌
篩入麪粉，攪拌均勻
![巧克力楓糖蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "巧克力楓糖蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
入模，大致抹平～
190度，22分鐘
放到不燙手的狀態就可以脫模了，撒糖粉
![巧克力楓糖蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "巧克力楓糖蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
融化吧親愛的們
![巧克力楓糖蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "巧克力楓糖蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
小貼士
熱的時候吃是流動的溼潤的，超級醉人～
冷藏之後吃是濃郁的綿密的，超級雀躍～
