無油超低熱量酸奶蛋糕（≧∇≦）
阿拉好不容易瘦了10斤，要好好保持身材！
什麼紐約芝士都無緣啦！
只有這款蛋糕能讓我感受下輕乳酪的美味
吃半個都沒有罪惡感的！（＾ν＾）
一份892大卡
用料
| 光明酸奶 | 200g |
| 低筋粉 | 40g |
| 玉米澱粉 | 25g |
| 雞蛋 | 4個 |
| 糖 | 50g |
無油超低熱量酸奶蛋糕（≧∇≦）的做法
用的這種酸奶，厚薄剛好~
現在將雞蛋蛋白蛋黃分離……(￣▽￣)![無油超低熱量酸奶蛋糕（≧∇≦）的做法步驟圖 第2張]( "無油超低熱量酸奶蛋糕（≧∇≦）的做法步驟圖 第2張")
在4個蛋黃中加入200g酸奶～
![無油超低熱量酸奶蛋糕（≧∇≦）的做法步驟圖 第3張]( "無油超低熱量酸奶蛋糕（≧∇≦）的做法步驟圖 第3張")
篩入低筋粉40g和玉米澱粉25g
![無油超低熱量酸奶蛋糕（≧∇≦）的做法步驟圖 第4張]( "無油超低熱量酸奶蛋糕（≧∇≦）的做法步驟圖 第4張")
上下拌到無顆粒，然後放置一邊啦
![無油超低熱量酸奶蛋糕（≧∇≦）的做法步驟圖 第5張]( "無油超低熱量酸奶蛋糕（≧∇≦）的做法步驟圖 第5張")
開始打蛋白咯
![無油超低熱量酸奶蛋糕（≧∇≦）的做法步驟圖 第6張]( "無油超低熱量酸奶蛋糕（≧∇≦）的做法步驟圖 第6張")
打到魚眼
![無油超低熱量酸奶蛋糕（≧∇≦）的做法步驟圖 第7張]( "無油超低熱量酸奶蛋糕（≧∇≦）的做法步驟圖 第7張")
打到綿綿泡時候加第二次糖ʕ •ᴥ•ʔ
![無油超低熱量酸奶蛋糕（≧∇≦）的做法步驟圖 第8張]( "無油超低熱量酸奶蛋糕（≧∇≦）的做法步驟圖 第8張")
打到稍有紋路的時候加最後一次糖*(^o^)/*
![無油超低熱量酸奶蛋糕（≧∇≦）的做法步驟圖 第9張]( "無油超低熱量酸奶蛋糕（≧∇≦）的做法步驟圖 第9張")
打到彎鉤出現的時候就Ok啦
![無油超低熱量酸奶蛋糕（≧∇≦）的做法步驟圖 第10張]( "無油超低熱量酸奶蛋糕（≧∇≦）的做法步驟圖 第10張")
把蛋白分三次加入蛋黃糊，上下拌，不要畫圈吶！
![無油超低熱量酸奶蛋糕（≧∇≦）的做法步驟圖 第11張]( "無油超低熱量酸奶蛋糕（≧∇≦）的做法步驟圖 第11張")
拌好的麪糊倒入8寸模具
![無油超低熱量酸奶蛋糕（≧∇≦）的做法步驟圖 第12張]( "無油超低熱量酸奶蛋糕（≧∇≦）的做法步驟圖 第12張")
用水浴法160度烤35分鐘，阿拉喜歡吃溼潤的口感，比較像輕芝士的感覺，所以時間短一。喜歡乾的那就多烤會咯(^-^)/ 做完記得交功課喲～
![無油超低熱量酸奶蛋糕（≧∇≦）的做法步驟圖 第13張]( "無油超低熱量酸奶蛋糕（≧∇≦）的做法步驟圖 第13張")
小貼士
1、活低模具要包錫紙喔！
2、冷藏一晚更好脫模
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