這是款健康瑪芬。用油量比較少而且含有很多核桃碎,營養豐富。除了大家都知道的含有豐富不飽和脂肪酸,核桃同時還含有大量的褪黑素和多酚,這兩樣都是超強抗氧化物。每週固定吃些核桃,每天攝入約30克的核桃對我們的身體都是有好處的哦。
用料
低筋粉 | 125克 |
全麥粉 | 25克 |
沙拉油 | 45毫升 |
牛奶 | 45毫升 |
雞蛋 | 1個 |
蜂蜜 | 2茶匙 |
紅糖 | 2茶匙 |
酸奶油 | 1大匙 |
核桃碎 | 50克 |
泡打粉 | 2茶匙 |
核桃瑪芬的做法
將核桃用小火烤香後,用攪拌器打碎
將粉和紅糖過篩,與液體原料用刮刀切拌均勻
用1大匙的量勺裝紙杯
放入焗爐下層180度烤12分鐘