生酮#爆漿藍莓小蛋糕#

比較簡單，也沒有打發要求，材料混合均勻就ok。趁熱吃，或者冰箱冷藏一下都很好吃

用料  

生酮#爆漿藍莓小蛋糕#的做法  

1. 杏仁粉+椰子麪粉+代糖+泡打粉混合均勻

2. 加入軟化的黃油混合均勻

3. 我是帶着手套用手揉的，大概是這個狀態

4. 加雞蛋混合均勻

5. 加椰漿混合均勻，或者牛奶之類的

6. 藍莓洗乾淨

7. 加進去混合均勻，輕點別把藍莓弄碎了

8. 裝杯

9. 烤箱160度25-35分鐘。牙籤插入不帶蛋糕體出來就是好了。上色重可以蓋錫紙。

10. 趁熱吃是溼潤，酥酥的口感。還有濃濃的椰香味。