凱蒂貓&玉桂狗天使蛋糕卷

可愛少女心的Hello Kitty & Cinnamoroll蛋糕卷，雪白的天使蛋糕卷配上凱蒂貓和玉桂狗萌萌的表情，又是可可愛愛的一天～

用料  

凱蒂貓&玉桂狗天使蛋糕卷的做法  

1. 萌萌的玉桂狗

2. 玉米油和牛奶攪拌至乳化

3. 加入煉乳和幾滴香草精攪拌均勻

4. 篩入低筋麪粉和玉米澱粉

5. 畫一字攪拌均勻

6. 蛋清加幾滴檸檬汁，細砂糖分兩到三次加入

7. 打發至彎鉤狀

8. 與麪糊翻拌均勻

9. 倒入烤盤，送入預熱好的烤箱150度25分鐘

10. 出爐後蓋油紙倒扣，再蓋新的油紙晾涼

11. 淡奶油加糖打發至硬性

12. 蛋糕胚上邊微微斜切，下邊正切。整體塗抹一層奶油，中間位置堆高

13. 捲起來用刮板壓緊收口處

14. 巧克力筆隔熱水融化，在油紙上畫耳朵

15. 畫眼睛嘴巴

16. 畫眼睛鼻子還有鬍鬚

17. 耳朵畫長一點可以直接插在蛋糕上，蝴蝶結先畫兩邊，凝固後再畫中間

18. 用小抹刀移動表情粘在油紙上，耳朵插蛋糕上

19. 蝴蝶結用少量巧克力粘合

小貼士

蛋糕卷可以適當切短改小一點。
天使蛋糕卷烘烤溫度不宜過高。