紅棗戚風蛋糕

紅棗補血養顏，把它做成蛋糕，棗味濃郁一家人的早點，幸福就這樣簡單

用料  

紅棗戚風蛋糕的做法  

1. 紅棗去核後，我用豆漿機把它打成泥，簡單

2. 加水打成這狀態就好

3. 蛋黃蛋清分開，蛋黃加棗泥，油，白糖攪拌均勻

4. 再篩下低筋麪粉用刮刀拌勻

5. 我一般在這個時候看麪糊狀態，太稀就再加點低粉，太稠就加點棗泥，到這狀態就好，本人喜歡稠一點

6. 蛋清打發到提起來有小尖角

7. 拌勻，不要劃圈

8. 就這樣

9. 倒入8寸模具，輕震幾下放入烤箱

10. 每個烤箱脾氣不同，我家烤箱用上下火150度烤60分鐘剛好

11. 烤完後震幾下排下熱氣倒扣到完全涼透再脫模

12. 完美，濃濃的紅棗味

13. 盡情享用吧