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摩飛鍋版奶油小蛋糕

摩飛鍋版奶油小蛋糕的做法步驟圖

用料  

雞蛋 2個
砂糖 25克
檸檬汁 5滴
淡奶油 60克
黃油 20克
低筋麪粉 30克

摩飛鍋版奶油小蛋糕的做法  

  1. 主鍋加入2個雞蛋,25克細砂糖,幾滴檸檬汁。15分鐘/45度/速度4打發全蛋

    摩飛鍋版奶油小蛋糕的做法步驟圖 第2張
  2. 加入20克融化的黃油、淡奶油60克

    摩飛鍋版奶油小蛋糕的做法步驟圖 第3張
  3. 倒入過篩的低筋麪粉30克。3秒/速度2.5調和。

    摩飛鍋版奶油小蛋糕的做法步驟圖 第4張
  4. 摩飛鍋丸子盤高火預熱,倒入麪糊。感覺底部凝固了,用竹籤挑起翻過來繼續烤。

    摩飛鍋版奶油小蛋糕的做法步驟圖 第5張
  5. 我隨手倒的麪糊,個體大小不一。但是味道不錯。

    摩飛鍋版奶油小蛋糕的做法步驟圖 第6張
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