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喜羊羊蛋糕

喜羊羊蛋糕的做法步驟圖,喜羊羊蛋糕怎麼做好吃

娃最近迷戀上了喜羊羊動畫片,連蛋糕都要欽點喜羊羊與灰太狼,於是本着造型不夠玩具湊,算是湊的還算湊合

用料  

雞蛋 4個
砂糖(入蛋白) 48g
低筋麪粉 60g
澱粉 10g
玉米 30g
牛奶 35g
砂糖(入蛋黃 5g
淡奶油 至少500ml
色素
裝飾

喜羊羊蛋糕的做法  

  1. 戚風蛋糕製作,我的量是8寸的
    蛋白蛋黃分離
    蛋白加糖打發至硬性發泡
    蛋黃加入糖、油、牛奶打至均勻,篩入麪粉和澱粉,做成蛋黃糊
    烤箱160度預熱
    蛋白蛋黃切拌混合如模具(8寸)
    下層150度45分鐘
    完畢取出摔模晾涼取出蛋糕

    喜羊羊蛋糕的做法步驟圖,喜羊羊蛋糕怎麼做好吃 第2張
  2. 蛋糕分成三片
    打奶油夾心,奶油和糖的比例是10:1就可以,我加了可可粉,至於量,隨便加

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  3. 調了雙色的奶油本想做漸變色的,但是抹着抹着就變成混色了

    喜羊羊蛋糕的做法步驟圖,喜羊羊蛋糕怎麼做好吃 第4張
  4. 剛混完的樣子

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  5. 擺上面的裝飾,金粉沒刷好,刷髒了

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