甜甜圈（瑪德琳版）

綜合了好多菜譜，加了些自己喜歡的東西進去，所以屬於半原創吧！此方子可以做咕咕霍夫mini十二連模，12個！甜甜圈模12個！

用料  

甜甜圈（瑪德琳版）的做法  

1. 橙洗乾淨後取橙皮屑備用，將去皮的橙對切取橙汁過濾掉果肉

2. 打蛋盆中加入雞蛋兩個，加入橙汁，使兩個混合液達到170---180g左右，多一點或者少一點問題都不大，但別相差太大！加入細砂糖後攪拌均勻！

3. 篩入低粉和泡打粉攪拌！同時加入橙皮屑攪拌！不要過度攪拌！

4. 加入溫熱融化了的黃油繼續攪拌，切記別過度攪拌，看不到乾粉即可！攪拌好的麪糊應該是可以很順滑緩慢流動的！

5. 麪糊送入冰箱冷藏40---60分鐘後取出，這時麪糊應該也是可以自然緩慢流動的，如果不能流動，請稍微回溫會兒！

6. 烤箱預熱180度（這個一定要根據自家烤箱脾氣來調整啊，我同時烤了兩爐，一個烤箱就是隻用了165度，180度是用長帝烤箱烤的）將麪糊裝入裱花袋後擠入模具八分滿！模具震動幾下去掉氣泡！烤箱中層，15---18分鐘！喜歡老點就烤18分鐘，喜歡溼潤點就15分鐘！出爐後馬上脫模即可！