草莓巧克力蛋糕杯🍓

電飯煲製作，其他都隨意，主要是把自己喜歡的都加進去，哈哈哈

用料  

草莓巧克力蛋糕杯🍓的做法  

1. 先做蛋糕胚
   🍰加入40g牛奶、25g黃油、30g黑巧克力、10g白砂糖、4個蛋黃（攪拌）
   🍰蛋黃攪拌物裏面篩入40g低筋麪粉（上下攪拌）
   🚗放一邊，現在開始折騰蛋清
   🍰四個蛋清打發至有粗泡
   🍰➕10g糖（打）➕10g糖（打）➕10g糖（打），共分三次，打到提起打蛋器有彎鉤。
   🚗現在折騰蛋黃舞和蛋清物
   🍰取三分之一蛋清物加入蛋黃舞上下攪拌，然後加入剩餘蛋清物，上下攪拌。
   🍰電飯煲裏刷上黃油，倒進去OK
   
   再做奶油
   🐂加入250g淡奶油、25g白砂糖，打蛋器二檔打至初有紋路，轉至一檔，打到提起有尖尖
   
   草莓切丁，奧利奧打碎，混合裝飾