終於成功蓬鬆海綿蛋糕 食譜坊 蛋糕 7.38K 大中小設定文字大小 用料 雞蛋 6只 蛋清 糖 45g 蛋黃 糖 15g 牛奶 30g 橄欖油 30g 低筋粉 100g 椰蓉 看心情 可可粉 看心情 終於成功蓬鬆海綿蛋糕的做法 分蛋打雞蛋記得解凍 蛋清會打起來比較快 所以先篩粉弄好蛋黃液比較好 蛋白不會等到出水 蛋清和蛋黃混合後 馬上倒進模 160度烤25分鐘（8寸模）如果不能馬上烤 先別倒進模 以免分層不均勻 小貼士油和牛奶少放 減少重量 maybe讓蛋糕發起來了？ TAG標籤：蛋糕 #
