古早味‼️海苔肉鬆芝士蛋糕🧀

海苔肉鬆、沙拉醬、芝士，三個頂級流量美味同時出現，引得一片歡呼尖叫～

再加點香蔥和芝麻，就是五重美味！Oh my god ！這是什麼神仙蛋糕？！

話不多說，趕快做一個嚐嚐(´-ω-`)

用料  

古早味‼️海苔肉鬆芝士蛋糕🧀的做法  

1. 按照模具大小，剪裁四個紙板用來加高。

2. 烘焙紙按模具大小剪裁好

3. 把紙板放進模具，再把烘焙紙摺好鋪進去。

4. 香蔥切成碎末，不喜歡吃蔥的可不加。

5. 蛋清、蛋黃分離，蛋白裝無油無水盆，放冰箱冷藏備用。

6. 玉米油放小鍋里加熱，倒進過篩的麪粉裏，稍微拌一下。

7. 再把牛奶和蛋黃倒進去，Z字形拌一下，防止起筋，無干粉即可。

8. 拌勻放旁邊備用。

9. 蛋白加白砂糖，高速打發至小尖角狀態。

10. 取三分之一蛋白放進蛋黃糊裏，翻拌均勻。

11. 再把翻拌好的蛋黃糊倒回蛋白盆裏，翻拌均勻。
    此時開烤箱，140度預熱。

12. 倒一大半的蛋糕糊進模具，稍微晃動一下讓蛋糊平整，把芝士片剪一下，按模具大小鋪進去，如果有多出來的一塊半塊就全鋪進去，多一點芝士更好吃！

13. 把剩下的蛋糕糊帶上去，稍微晃動一下，表面略微平整就好。擠上沙拉醬（沒有可不加），鋪上海苔肉鬆（什麼肉鬆都行），撒上一點香蔥末和白芝麻。

14. 烤盤倒溫水，把蛋糕放進去，140度80分鐘。

15. 蛋糕長得很高啦！

16. 叮～蛋糕烤好咯！

17. 拿掉模具，輕輕撕掉油紙。啊～這顏色多好看啊！

18. duang～duang～duang～
    1輕輕拍一拍，離手還能抖半宿！
    真 • 彈彈彈！

19. 切塊一塊看看，中間那條線看到了嗎？那就是超好吃的芝士片～

20. 再來一張橫切面看看，上面的滿滿的海苔肉鬆，中間是完美的芝士夾心！趁熱吃，喜歡芝士的可以鋪兩層，還會爆漿呢！
    

21. 小朋友已經等不及了，趕緊開動吧！

小貼士

香蔥、沙拉醬、芝麻都很隨意，喜歡的多加點，不喜歡的可以不加，味道一樣棒棒噠！