紫薯裱花蛋糕 食譜坊 蛋糕 5.07K 大中小設定文字大小 用料1 低粉 220克 全蛋 10個 細砂糖 250克 可可粉 30克 橄欖油 100克 用料2 (紫薯奶油餡) 熟紫薯 690克 動物性鮮奶油 645克 細砂糖 80克 紫薯裱花蛋糕的做法1 全蛋和糖一起放入打蛋盆隔熱水打至濃稠發白滴下速度很慢 過篩好的粉類分多次(N多次，我就用那小湯匙挖的)拌勻後再加下一次 流水般加入油,邊拌邊加,拌勻後倒入10寸圓蛋糕模中 175度烤45-50分鐘.出爐後放在烤架上待涼 紫薯裱花蛋糕的做法2 (紫薯奶油餡)將剛蒸熟的紫薯去皮後加糖壓成泥，直接加入動物性鮮奶油打發 組裝：蛋糕體取三片，抹上做好的紫薯奶油餡。加杏仁藍莓裝飾即可 TAG標籤：蛋糕 好吃 紫薯 紫薯裱花蛋糕 裱花 #
