低脂版【櫻花漸變慕斯蛋糕】
做的時候沒有拍照，所以大家看我的帖子的時候請結合這個連結裏面的帖子兩個一起參考來做。
我提供的是，我認爲更加低卡的配料比。吃過的小夥伴們都讚不絕口。一般慕斯蛋糕吃兩口就膩了，我的配比真的好清爽也不擔心卡路里太高。
這裏我做的是一個九寸的蛋糕，大家可以依據自己做的size進行調整。
用料
| 餅乾部分 | |
| corn bread 玉米蛋糕 | 150g |
| butter 黃油 | 20克 |
| 核桃酥 | 一片 |
| 慕斯部分 | |
| heavy whipping cream淡奶油 | 0.5 cup （一般量具中的杯計量） |
| 牛奶 | 0.5 cup |
| 脫脂原味酸奶 | 80g |
| 零卡糖粉 | 15g |
| 檸檬汁 | 適量（二十滴） |
| 吉利丁粉 | 四克 |
| 純淨水 | 1cup |
| 鏡面果凍部分 | |
| 鹽漬櫻花 | 網上購買即可 |
| 吉利丁粉 | 8克 |
| 檸檬汁 | 適量 |
| 雪碧 | 不推薦使用，有氣泡 |
| 零卡糖粉 | 15克 |
低脂版【櫻花漸變慕斯蛋糕】的做法
這是我做出來的效果圖，邊上是剩餘的邊角料做的布丁
![低脂版「櫻花漸變慕斯蛋糕」的做法步驟圖 第2張]( "低脂版「櫻花漸變慕斯蛋糕」的做法步驟圖 第2張")
拍出來少女心撲通撲通的。
![低脂版「櫻花漸變慕斯蛋糕」的做法步驟圖 第3張]( "低脂版「櫻花漸變慕斯蛋糕」的做法步驟圖 第3張")
盜來小崽子的圖～ 粉色系裏適合夏天～
![低脂版「櫻花漸變慕斯蛋糕」的做法步驟圖 第4張]( "低脂版「櫻花漸變慕斯蛋糕」的做法步驟圖 第4張")
