超簡單的火龍果慕斯蛋糕

本來想做草莓慕斯的，但是市場裏沒有草莓了🍓於是買了紅心火龍果，顏色也是很漂亮的哦～甜度正好，冰冰涼涼，適合夏日的小蛋糕～而且步驟簡單，蛋糕小白也可以做好喲

用料  

超簡單的火龍果慕斯蛋糕的做法  

1. 將融化好的黃油倒入奧利奧碎中，攪拌均勻。

2. 準備好蛋糕模具，在底部鋪好油紙，將攪拌好的奧利奧碎鋪在模具底部，用勺子壓實，然後放入冰箱冷藏備用。

3. 火龍果和牛奶混合放入盆中，打成奶昔。（如果有榨汁機或者榨汁杯就更方便了）我用的是料理棒。

4. 淡奶油中加入白砂糖，用打蛋器打發至七成。

5. 將打發好的淡奶油和火龍果奶昔混合在一起攪拌均勻。

6. 吉利丁片先用冷水泡幾分鐘，然後擠幹水份，隔水加熱至融化。將融化好的吉利丁片液體倒入攪拌好的蛋糕液中。

7. 從冰箱取出蛋糕模具，將蛋糕液倒入模具中。

8. 最後放入冰箱，不着急吃就放冷藏一夜，等不及的話就放入冷凍，四五個小時就差不多了～脫模後用篩子篩一點可可粉會更美味哦。

9. 我直接放的冷凍，中午做的，晚上就可以當作飯後甜點吃了～