Keto生酮_肉鬆戚風蛋糕

我昨天說：我們明天吃肉鬆戚風，還是肉桂戚風，還是青檸派？
Jack只能聽見肉鬆，其他都忽略了.

用料  

Keto生酮_肉鬆戚風蛋糕的做法  

1. 超有彈性的戚風，還可以看見一絲絲的肉鬆.

2. 1.蛋黃蛋白分離.蛋白放入冰箱裏.
   2.蛋黃中加入：牛奶🥛，淡奶油，椰子油.攪拌均勻.
   3.再加入椰子粉，杏仁粉，泡打粉，肉鬆.完全攪拌均勻，肉鬆不要成塊.

3. 1.蛋白打發到接近硬性泡發.
   2.過程中分2次加入赤鮮糖醇和檸檬汁.
   

4. 蛋清和蛋黃混合，翻勻.

5. 烤箱高火29分鐘，中火15分鐘.

6. 烤好後倒置冷卻，脫模.