會做的麪食: 蛋糕餅乾糕點

自用

用料  

會做的麪食: 蛋糕餅乾糕點的做法  

1. 酸奶蛋糕: 3雞蛋，100g酸奶，20g玉米油，30g低粉，12g玉米澱粉。

2. 水果抱抱卷: 2蛋，32g低粉，8g玉米澱粉，20g油，20g奶，10糖。

3. 電飯煲蛋糕: 5蛋，40g糖，66g奶，100g低粉，45g油。

4. 魔法蛋糕: 3蛋，60g黃油，60g糖，400g奶，95g低粉。

5. 香蕉派

6. 白糖粿

7. 糖糕

8. 麻醬糖餅

9. 蓮花白蛋餅

10. 烤包子

11. 油炸角

12. 油炸火腿

13. 海綿分蛋蛋糕

14. 杏仁餅乾

15. 元宵

16. 腸粉

17. 蔓越莓奶酥

18. 捲餅

19. 饅頭

20. 金銀饅頭

21. 煎紅糖年糕

22. 麪包

23. 巧克力抹茶麻薯包: 70奶，80全蛋，鹽加至溫熱，200麻薯粉，40黃油揉，抹茶粉，分成劑子，噴水，170度25分鐘

24. 芝麻餅乾: 5蛋清，50糖，200芝麻，90低筋，80油邊攪邊加，160度13分鐘

25. 肉鬆蛋糕: 68奶，油50，鹽，68低粉，5蛋，撒蔥花肉鬆，160度20分鐘

26. 冷凍油條: 350麪粉，3酵母，3鹽，12油，250奶，醒30分鐘，扁平抹油，醒20分鐘，切兩長條疊加，筷子壓，炸

27. 冷凍手抓餅: 250麪粉，2鹽，150溫水，醒30分鐘，刷油醒40分鐘，抹鹽蛋油液，卷，杆，儲存

28. 油條

29. 抹茶蛋糕

30. 芝士蛋糕: 187奶油奶酪，75奶加熱，45黃油，4雞蛋，11玉米澱粉，30粉