★無油健康低卡★南瓜豆渣蛋糕
大家好我又來發減肥期間也可以吃的甜品了（揍
這款蛋糕不用黃油植物油什麼的，只用到南瓜和豆渣，全部吃掉也只有500多卡的熱量，白砂糖如果換成阿斯巴甜或是代糖之類的就更低卡☆
非常非常軟的一款蛋糕，吃起來口感就像南瓜泥，不管是熱的還是冷的都很好吃。剛出爐的時候就抱着啃了好幾口，不過還是冷藏後的蛋糕組織更細膩可口啦( ﾟv^ ) ｵｲﾁｲ
大約一個磅蛋糕的量。
用料
| 南瓜 | 打成泥以後200g |
| 豆腐渣（溼的狀態） | 50g |
| 雞蛋 | 1個 |
| 牛奶or豆漿 | 100g |
| 砂糖 | 40g |
| 泡打粉 | 1小勺 |
| 香草精（可選） | 幾滴 |
| 脫脂奶粉（可選） | 1大勺 |
| 肉桂粉（可選） | 少許 |
| 杏仁片椰絲巧克力豆等等作爲頂上的裝飾 | 任意 |
★無油健康低卡★南瓜豆渣蛋糕的做法
南瓜去皮去籽，不管用蒸的也好微波爐熱的也好總之把它弄熟以後搗成泥。
所有的材料放進一個大盆用打蛋器使勁攪勻了即可。
倒入模具撒上裝飾，送入預熱180度的烤箱烤30~40分鐘，請根據自家烤箱的火力自行調整。
烤好之後拿出來等冷了再脫模。
小貼士
1. 第2步用料理機打的話更方便，最後成品也會更精緻細膩。
2. 蛋糕體太軟，一定要等冷了以後再脫模，不然它會變成一團泥（。
3. 雖然沒試過但是其實豆渣換成豆腐應該也可以做。
