紙杯蛋糕2🧁

瑜伽老師在疫情期間的烘焙學習...
第一次製作紙杯蛋糕全家一起動手動嘴，當時還不知道“下廚房”，所以也沒留下照片。
這個是第兩次製作。

用料  

紙杯蛋糕2🧁的做法  

1. 分別秤好裝碗備用

2. 4個雞蛋分離

3. 蛋白分三次加糖打發至乾性

4. 蛋黃、牛奶、油、少量糖混合，篩入低粉翻拌。

5. 蛋白分三次切拌加入蛋糊。

6. 裝盒加蔓越莓、核桃。

7. 上160-150下150-135度23分鐘（觀察中隨時調整溫度）

8. 烘焙🧁中...

9. 出爐冷卻

10. 脫模完成！

11. 瑜伽後的早餐

12. 一分鐘鈔光！