0失敗！攪一攪就烤！巴斯克芝士紙杯蛋糕

昨天和朋友去公園，做點超好吃又0失敗的巴斯克蛋糕吧，要外帶，家裏也沒有合適的包裝，靈機一動做成紙杯蛋糕，這樣比較容易攜帶，吃起來也方便，給朋友當伴手禮真的很不錯。

方子是我直接套用以前做巴斯克重芝士蛋糕的，份量可以做9個紙杯蛋糕。

用料  

0失敗！攪一攪就烤！巴斯克芝士紙杯蛋糕的做法  

1. ❤️有破壁機/攪拌機
   1⃣️混合以上所有材料進破壁機，1檔5秒鐘，然後換高速攪拌10s鍾，注意觀察糊糊沒有顆粒就算成功。
   （❤️如果沒有破壁機需要先軟化奶油奶酪，然後混合其他材料攪拌至無顆粒❤️）                         2⃣️烤箱預熱425華氏度，中層，烤30分鐘，可以隨時看看蛋糕情況，想更焦一點多個10分鐘都是可以的。
   3⃣️糊糊從高處倒入紙杯蛋糕磨具中，震幾下趕走大氣泡，送入烤箱等待。
   4⃣️剛烤完的巴斯克蛋糕比較高，放涼後就會回縮一些。建議放冰箱半天或以上口感更棒。

2. 濃郁的焦糖味特別好吃