攪攪就行的巴斯克蛋糕

實在是太簡單了……隨意翻拌不會塌~
朋友生日做這個最方便！完全不用擔心翻車~~~
這是6寸的量，8寸的話用料翻倍即可。

用料  

攪攪就行的巴斯克蛋糕的做法  

1. 軟化好的奶油奶酪加糖，攪拌至順滑。（用電動打蛋器非常省事）

2. 將雞蛋打散，分3次加入步驟1。

3. 加入淡奶油、香草籽（香草精也可以），拌勻。
   玉米粉過篩倒入，用打蛋器混合均勻，不需要翻拌。

4. 烤箱預熱至220度。將攪拌好的奶油過篩倒入模具中。（過篩爲了更加細膩）
   如果是固底模具一定一定一定要鋪上油紙！！不要問我爲什麼知道…

5. 上下火220度中層烤20分鐘，可以有流心的效果~25分鐘也沒什麼問題~一定要看着它！
   如不上色就最後5分鐘開熱風或者上移一層。我這次沒看就有點過了…不影響它duang~~~
   冷藏一晚更加好吃！