不用烤‼️聖誕季焦糖餅乾芝士蛋糕✅攪一攪就行

聖誕季，入手了愛樂薇親子烘焙禮盒，和孩子們一起攪一攪，芝士蛋糕就做好了，是不是很簡單？

用料  

不用烤‼️聖誕季焦糖餅乾芝士蛋糕✅攪一攪就行的做法  

1. 準備好材料，吉利丁片提前用冰山泡軟

2. 焦糖餅乾100克，用擀麪杖敲碎成細末，愛樂薇黃油40克用微波爐叮成液體，倒入餅乾末中攪拌均勻，放入模具中壓緊實，放入冰箱至定型。

3. 1️⃣愛樂薇奶油芝士融化，趁熱加入白砂糖攪拌均勻
   2️⃣牛奶叮熱，倒入軟化的吉利丁片中攪拌至融化，取一部分奶油芝士和吉利丁片混合均勻，再倒回奶油芝士中攪拌均勻
   3️⃣愛樂薇淡奶油打發至四分發，呈厚酸奶狀
   把淡奶油倒一半入奶油芝士中攪拌均勻，再倒回淡奶油中攪拌均勻，芝士糊就做好了

4. 焦糖餅乾掰碎，倒入芝士糊中攪拌均勻

5. 把芝士糊倒入模具中，放入冰箱2小時左右至凝固，取出脫模。

6. 按喜好裝飾即可

7. 餅乾底焦香酥脆，芝士糊香濃清新，嚼一下還有焦糖餅乾，簡直就是神仙口感！

8. 和孩子們一起做蛋糕過聖誕吧！

小貼士

方子是六寸模具，需要換算可以按用料旁的黑色小秤來換算。