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抹茶巧克力磚🍵

抹茶巧克力磚🍵的做法步驟圖,怎麼做好吃

方子來自YouTube~材料超級少 而且是白巧 很容易上手的

用料  

白巧克力 200克
無鹽黃油 100克
抹茶粉 10-15克
雞蛋 3個
淡奶油 30克

抹茶巧克力磚🍵的做法  

  1. 白巧克力切碎➕黃油切小塊

    抹茶巧克力磚🍵的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 隔熱水混合融化

    抹茶巧克力磚🍵的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 篩入抹茶粉 注意⚠️不要離開熱水 水溫也不要太高

    抹茶巧克力磚🍵的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 全蛋➕淡奶油打散 混合均勻 再過濾一下

    抹茶巧克力磚🍵的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 少量多次 加入抹茶巧克力糊中 每次都要充分攪勻

    抹茶巧克力磚🍵的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 倒入磅蛋糕模具中 (模具活底的話 底部包上保鮮膜) 模具內部墊入油紙

    抹茶巧克力磚🍵的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 模具外面再套個烤盤 烤盤裏面倒入熱水 用水浴法160攝氏度 烘烤40分鐘

    抹茶巧克力磚🍵的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張