蜂蜜檸檬蛋糕(微波爐版)
→_→從網上看到的視頻,一直很想嘗試,就去買了材料~畢竟也是懶人版嘛
用料
雞蛋 | 一個 |
蜂蜜 | 一勺 |
牛奶 | 一勺 |
麪粉 | 一勺 |
酸奶 | 一勺 |
檸檬 | 五六滴 |
蜂蜜檸檬蛋糕(微波爐版)的做法
首先,準備上次材料,都拿出來就行啦……(本來爲了好看想放點獼猴桃的……最後被我吃了,這是後話)
然後把整個雞蛋打進去,反正我沒攪拌,其實我感覺挺隨意的
後來我加了麪粉和玉米澱粉4:1,因爲我沒有低筋麪粉……但是,後來我又用純麪粉做了下……發現並沒有什麼區別,當然,也可能是我吃太快的原因_(:з」∠)_
接下來,就是酸奶一勺,牛奶一勺,檸檬滴五六七八……其實我也沒記得我滴了幾滴,強烈建議放蜂蜜或者白糖!不然,真的沒什麼感覺。(因爲第一次我沒放,我的全脂牛奶有點甜的,我以爲沒事,結果做出來就是奶香罷了!最近愛吃甜…)
最後就是攪拌啦,然後放到微波爐裏叮一分十秒,說實話這個時間比較保險……因爲網上用了一分鐘,我發現拿出來下面還是水水的成品出來~噹噹噹~
想要擺的美點……然而願望總是美好的,不過味道還不錯,尤其放了蜂蜜的!不過,說起來它的口感介於蛋羹和麪包之間
小貼士
1.一定一定記得放糖或者蜂蜜,不然只有奶香味!真的有點心塞
2.我在超市買的麪粉,然後度娘了下說它屬於中筋麪粉,蛋糕一般用低筋,不過可以麪粉:玉米澱粉4:1,我兩種都實驗了下,發現口感區別不大……網上視頻就是麪粉,沒說用低筋