蛋糕

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聖誕party蛋糕

聖誕party蛋糕的做法步驟圖

用料  

雞蛋 5個
幼砂糖 69g
牛奶 60克
低筋麪粉 68克
玉米 58克
奶油 300克
30克
巧克力 30克
奶油 25克

聖誕party蛋糕的做法  

  1. 稱量好蛋糕胚所需要的材料 然後雞蛋 的蛋清分離 雞蛋清加入砂糖打發硬性發泡 然後牛奶油 麪粉 蛋黃攪拌均勻 混入蛋白 翻拌均勻  160度烘烤40分鐘(注意⚠️是一個八寸的量)

  2. 蛋糕胚分層 加入水果 抹面

  3. 淡奶油打發 250克 剩下50克加入紅色素打發 抹面

    聖誕party蛋糕的做法步驟圖 第2張
  4. 之後隔水加熱白巧克力融化 然後加入淡奶油攪拌至流動狀態 加入綠色素 然後把巧克力淡奶油倒入裱花袋 然後擠在蛋糕表面 形成林面效果 最後插上裝飾 完成✅

    聖誕party蛋糕的做法步驟圖 第3張
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