花盆慕斯
老公生日到了。兩個大人,大蛋糕吃不完。就只想做個小蛋糕表示一下心意。以下是兩個花盆慕斯的量。
用料
淡奶油 | 15克 |
吉利丁片 | 1片(5克) |
酸奶 | 90克 |
白糖 | 10克 |
戚風蛋糕 | 2個 |
洋桔梗 | 1枝 |
奧利奧餅乾 | 適量 |
花盆慕斯的做法
吉利丁片捏碎,冷水泡軟。忘了拍照(ಡωಡ)
找個比花盆口稍小一點的杯子,扣在戚風蛋糕上,扣出個圓。
蛋糕都吃完了纔想起來寫步驟,所以只有挖剩下的蛋糕圖了눈_눈
比較下戚風蛋糕和花盆的高度,不夠的部分切蛋糕片片填。把酸奶、淡奶油、白糖全部倒進碗裏。微波爐加熱30秒。拿出後迅速倒入泡軟的吉利丁片,攪勻。吉利丁片要全部融化。
花盆底鋪一層蛋糕,倒一層慕斯液,鋪一層蛋糕,倒一層慕斯液……直到滿意的高度。
把完成的蛋糕放入冰箱,冷凍半小時,或者是,冷藏四五小時。把挖掉夾心的奧利奧搗碎,鋪到成型的蛋糕上
插上喜歡的小花花,花盆慕斯完成啦!