【廚房素語】俄羅斯花瓣芝士奶油巧克力杯蛋糕

跟大家分享這道俄羅斯花瓣芝士奶油巧克力杯蛋糕！簡單易學易做！

用俄羅斯擠花嘴輕鬆完成3D裱花杯蛋糕，這次的巧克力杯蛋糕，我用了巧克力蛋糕混合粉 方便美味，但您也可以用其它全素巧克力杯蛋糕食譜。

杯子蛋糕之所以大家都喜歡可能因爲其體積小，吃下去沒什麼負擔又可以其千變萬化的造型和不同口味，製作方法簡單不容易失敗。

這次我做的是裝飾杯子蛋糕中的一款——裝飾上我裱上一層淇琳芝士做裝飾配上綿密特濃朱古力杯蛋糕又有清香檸檬味濃郁芝士味吃一口就有幸福滿滿感覺也是一款同時滿足視覺和味覺的美味蛋糕。

如果沒有俄羅斯花瓣裱花頭還可以放草莓、藍莓裝飾重點只在於檸檬奶油琳芝士真的很美味！
俄羅斯擠花嘴輕鬆上手！俄羅斯擠花嘴是一種只要擠出就能製作立體花朵的魔法般的道具，可以享受親手製作甜品的樂趣。

如果對鮮奶油按花沒信心就運用特殊的俄羅斯擠花嘴吧！俄羅斯擠花嘴擠出立體的裱花裝飾，將原先平凡無奇的蛋糕瞬間變成像經過魔法裝飾一般的美麗。

不管是誰，就算是初學者都能輕易做出立體花朵美麗效果。
俄羅斯擠花嘴有各種大小花嘴可以輕鬆擠出各式花朵嫩葉。 。 。

用料  

【廚房素語】俄羅斯花瓣芝士奶油巧克力杯蛋糕的做法  

1. 準備食材：

2. 將巧克力蛋糕混合粉至碗中，加上水。

3. 加上蛋。

4. 攪拌均勻。

5. 加入油攪拌均勻。

6. 用勺子將蛋糕糊勺進紙杯中。烤箱預熱180度，烤制25-30分鐘，當牙籤插入糕體，拔出時牙籤上無麪糊即表示蛋糕烤制完畢，將杯蛋糕放在網上至完全冷卻。

7. 芝士奶油材料：

8. 檸檬磨皮茸按出檸檬汁備用。

9. 將淇琳芝士250 g Cream Cheese倒入攪拌盆中用打蛋器打發一點。

10. 再加入有機糖蜜。

11. 加上檸檬汁再用打蛋器打發。

12. 打發好的檸檬淇琳芝士奶油加上檸檬皮。

13. 檸檬淇琳芝士奶油裱一點上巧克力杯子杯蛋糕上。

14. 俄羅斯花瓣裱花頭裝入裱花袋內，將打發的檸檬淇琳芝士奶油裝入裱花袋內。

15. 俄羅斯花瓣裱花頭裝入裱花袋內，將打發的檸檬淇琳芝士奶油裝入裱花袋內。

16. ）將檸檬淇琳芝士奶油擠在冷卻了的杯子蛋糕表面擠出立體俄羅斯花瓣。

17. 沒有俄羅斯花瓣裱花頭還可以放草莓裝飾，重點只在於奶油琳芝士很好吃。

18. 草莓切片放上杯子蛋糕。

19. 加點藍莓香菜葉子裝飾。

20. 有機綠茶。

21. 泡一杯綠茶。。

22. 慢慢享用人氣美味秒殺甜點。。

小貼士

沒有俄羅斯花瓣裱花頭還可以放草莓裝飾，重點只在於奶油琳芝士很好吃。