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雞肝蛋糕(里昂特產)

雞肝蛋糕(里昂特產)的做法步驟圖

用料  

雞肝 400克
大蒜 2瓣
歐芹 2湯勺
黑胡椒
雞蛋 4個
黃油 80克
麪粉

雞肝蛋糕(里昂特產)的做法  

  1. 準備材料

    雞肝蛋糕(里昂特產)的做法步驟圖 第2張
  2. 蛋黃蛋清分開

    雞肝蛋糕(里昂特產)的做法步驟圖 第3張
  3. 把雞肝,大蒜,歐芹和黑胡椒一起攪打均勻

    雞肝蛋糕(里昂特產)的做法步驟圖 第4張
  4. 融化黃油

    雞肝蛋糕(里昂特產)的做法步驟圖 第5張
  5. 加麪粉

    雞肝蛋糕(里昂特產)的做法步驟圖 第6張
  6. 加水

    雞肝蛋糕(里昂特產)的做法步驟圖 第7張
  7. 這樣好了

    雞肝蛋糕(里昂特產)的做法步驟圖 第8張
  8. 攪拌它們

    雞肝蛋糕(里昂特產)的做法步驟圖 第9張
  9. 加蛋黃

    雞肝蛋糕(里昂特產)的做法步驟圖 第10張
  10. 蛋白打發成蛋白霜

    雞肝蛋糕(里昂特產)的做法步驟圖 第11張
  11. 蛋白打發成蛋白霜

    雞肝蛋糕(里昂特產)的做法步驟圖 第12張
  12. 把蛋白霜和雞肝糊慢慢攪拌均勻

    雞肝蛋糕(里昂特產)的做法步驟圖 第13張
  13. 放進模具

    雞肝蛋糕(里昂特產)的做法步驟圖 第14張
  14. 180度烤30-40分鐘

    雞肝蛋糕(里昂特產)的做法步驟圖 第15張
  15. 可以吃

    雞肝蛋糕(里昂特產)的做法步驟圖 第16張
  16. 在里昂吃這樣

    雞肝蛋糕(里昂特產)的做法步驟圖 第17張