一家四口奶油生日蛋糕

這是有了二寶後的第一個結婚紀念日，
生活的再忙再累儀式感還是需要有滴，
所以就擠時間做了這個充滿愛的蛋糕，
雖然邊做蛋糕，二寶在旁邊一邊喊叫，
那過程簡直酸爽的，
因爲難，才覺得一切值得和珍貴！

用料  

一家四口奶油生日蛋糕的做法  

1. 提前考好蛋糕坯： 先把需要的材料稱好；

2. 牛奶玉米油細砂糖放在一起，攪拌到糖融化，也可以攪拉到浮化狀態；將低筋麪粉可可粉和玉米澱粉攪拌均勻再篩進牛奶玉米油糖混合物裏；用蛋抽以z型的攪拌到沒有面粉顆粒;        再把蛋黃放進麪粉糊裏，將蛋黃和麪粉糊完全攪拌均勻。

3. 蛋白加檸檬汁或白醋打發，糖分三次加入。打發到拉起打蛋器呈小尖角硬性狀態； 將三分之一蛋白霜放進蛋黃糊裏完全攪拌均勻，再將攪拌均勻的蛋黃糊倒進剩下三分之二的蛋白霜裏，以z型的攪拌方式完全攪拌均勻；

4. 麪糊從20釐米的高處倒進模具裏，麪糊只要七分滿，再從10釐米左右的高度輕摔兩三下裝着麪糊的模具，幫助排除大氣泡；       放入提前預熱好的烤箱，150度50分鐘；烤好後，取出，震出熱氣，倒扣，冷卻，脫模，切三片待用。

5. 水果切粒布丁切小塊，淡奶油加糖粉坐冰打發，打至九分發的狀態；

6. 裱花蛋糕

7. 裝飾蛋糕！
   拍照～

8. 開吃

小貼士

每家的烤箱溫度不一樣，請自已掌控。
邊做蛋糕，旁邊有小娃在叫，實在是分不出來手來多拍照或視頻。