鬆軟可口，入口即化的抹茶馬芬蛋糕，小白也能做出好味道！

馬芬蛋糕是蛋糕烘焙裏作法非常簡單的一類 ，可味道卻非常美味 。看上去漂亮又精巧，用來當下午茶很適合。蛋糕口感能夠依據自身愛好隨便替換 ，本期分享的是用宇治抹茶和紅豆來做的馬芬蛋糕 ，非常甜蜜可口！家中小孩子假如偏食的話，做爲零食吃也十分適合哦！

用料  

鬆軟可口，入口即化的抹茶馬芬蛋糕，小白也能做出好味道！的做法  

1. 提前準備蜜紅豆（乾紅豆侵泡一夜以後 ，放進鍋內煮開 ，撈出後瀝乾水分，放進白糖冷凍醃漬一天 ）

2. 變軟的無鹽黃油和細砂糖一起放進廚師機內攪拌勻稱。

3. 分2次添加2個生雞蛋進行攪拌。

4. 在烘焙抹茶烘焙馬芬蛋糕時，必須經過許多攪拌的流程 ，可以利用廚師機和打蛋器來處理。

5. 拌好後再混和篩入低筋粉、抹茶粉、發酵粉和鹽。

6. 拌至麪糰無干粉後，在倒進煉奶 ，再次拌勻。

7. 再倒進牛奶，攪拌均勻，最終用刮板翻拌一下。

8. 把麪糊舀入磨具中，共12 個，表層再將紅豆撒在表層。

9. 開啟電烤箱180度，烤20至25分鐘就可出爐。

10. 剛烤好的馬芬蛋糕是很香的哦！

11. 冷藏的風味也很美味！

12. 對於熱愛烘焙的朋友們來說，烤箱的清潔是必備的一項工作，這個時候選擇一個得力的“小幫手”就顯得格外的重要。

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14. 輕輕一擦和污漬說拜拜

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小貼士

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