8寸南瓜蜜豆戚風蛋糕（我是新手，僅是記錄而已哈）

最近爲了改掉我和小寶愛挑食的壞習慣😂狂刷各類戚風。昨天做了胡蘿蔔戚風，今天在網上看了很多方子，爲了鼓勵大寶獨立思考，我作爲媽媽也要做榜樣✊所以自己首次嘗試瞎鼓搗了這個方子，最後算是成功了吧😉記下來，以便下次改進。歡迎廚友老師們，多多指教，我會虛心改正噠😊

用料  

8寸南瓜蜜豆戚風蛋糕（我是新手，僅是記錄而已哈）的做法  

1. B蛋黃糊部分倒入九陽料理機打碎，混合均勻即可。倒回盆中，篩入低粉和鹽。

2. 蛋白滴入檸檬汁或白醋，打發，分三次加糖。

3. 預熱烤箱。
   取三分之一蛋白入蛋黃糊，切拌均勻（此麪糊狀態較稠）。再倒回蛋白糊中，加入蜜豆，翻拌均勻，倒入8寸圓模。

4. 來個證件照😉成品正面

5. 側面

6. 切面

7. 底部

小貼士

簡單粗暴的方子😂