全麥燕麥無糖低卡蛋撻
爲了健康和低脂❤️
用料
燕麥片 | 10克 |
雞蛋 | 2個 |
牛奶 | 20ml |
鹽 | 1克 |
全麥粉 | 50克 |
香蕉 | 一點(調味用) |
蔓越莓 | 適量 |
黃油 | 5克 |
稱取全麥粉50克和燕麥片10克
將融化的5克黃油和半個蛋黃加適量水和一克鹽與準備好的預拌粉攪拌成團狀
攪拌好後裝至模具中壓好
我做的撻皮比較薄 所以上述材料可以做五個撻皮蛋液爲剛纔用掉的半個蛋黃後剩下的蛋黃蛋清再加一個蛋 總共是一個半蛋黃兩個蛋清的量 然後加牛奶和適量香蕉碾碎 香蕉是用來調甜味的 喜歡甜的話可以多加點 改成芒果火龍果等甜的水果都可以 這樣可以避免用糖又有味道
在撻皮里加入適量蔓越莓或葡萄乾或紅豆反正加你喜歡的料就好
倒入蛋液八分滿到九分滿 全滿也可以 烤出來會比較膨脹 看個人喜好預熱烤箱
大概烤10-15分鐘
看個人烤箱性能和愛好來調整時間完成啦~雖然不如買來的香甜可口 但是健康低卡無糖少油!
左邊蛋液加得比較多右邊相對少點
給大家做爲參考